VIYAMINA C COME TI ACCORGI CHE TI MANCA

 SEI SEGNALI CHE INDICANO LA CARENZA DI VITAMINA  C
 

La malattia comune attribuita direttamente alla carenza di vitamina C è lo scorbuto. Lo scorbuto crea un malessere di affaticamento e letargia, influenza la forza delle ossa e dei muscoli e soffoca il sistema immunitario.


 Alcuni esperti nutrizionali considerano lo scorbuto una manifestazione di acidosi, acidità estrema o pH basso. 

Questa condizione provoca molte altre malattie, persino il cancro. Grazie all'utilizzo di agrumi per frenare lo scorbuto dei due milioni di marinai precedenti, la presenza dello scorbuto è notevolmente diminuita dalla fine del XVIII secolo ad oggi. Ma succede ancora. 
A causa delle diete terribili o della pratica della bulimia per diventare anoressici, c'è stato un brusco aumento tra gli adolescenti. Può anche affliggere alcolisti o persone anziane la cui capacità di assorbire la vitamina C è diminuita da farmaci eccessivi o diete povere.

 Anche i bambini che non sono allattati al seno da una mamma sana possono diventare scorbutici (manifestando sintomi di scorbuto). Sebbene non sia una scelta saggia a causa di additivi tossici, la maggior parte delle formule per bambini sono arricchite con vitamina C.
A differenza dell'uomo, la maggior parte degli animali può creare la propria vitamina C. Ecco perché possono riprendersi rapidamente da malattie o lesioni. Il problema di noi umani, le cavie e alcuni altri primati è che ci manca il gene coinvolto nella produzione interna di vitamina C. Il rimedio è semplice Introdurre più fonti alimentari di vitamina C nella dieta e / o aggiungere l'integrazione di acido ascorbico.

 Primi segni  dello scorbuto 

(1) eolezza cronica,  e / o depressione. Anche la forza ossea è influenzata. Poiché l'acidosi e lo scorbuto sono simili, il classico sintomo di acidosi  diventa evidente con  perdita di  peso.
 (2) Gengive sanguinanti, denti sciolti o gengivite. Questo è un segno ovvio e facile da notare che il collagene necessario per costruire e mantenere i tessuti si sta deteriorando. La vitamina C infatti  è vitale per il collagene.
 (3) I rapidi cambiamenti di umore, i brevi temperamenti e l'irritabilità possono essere un primo segno di scorbuto. Aggiungi più vitamina C alla tua dieta o cerca altre possibilità prima di cercare interventi farmaceutici. 
 (4) Lividi che si verificano facilmente e spesso persistono possono essere un'indicazione di carenza di vitamina C. Una bassa guarigione delle ferite minori e dei capelli più secchi può anche indicare livelli inadeguati di vitamina C.
 (5) Artrite cronica o dolori articolari sono un altro segno che indica   bassi livelli di vitamina C . A volte lo scorbuto arriva a un punto in cui si verifica sanguinamento all'interno delle articolazioni, causando un forte dolore. 
 (6) L'anemia è un altro segno di possibile carenza di vitamina C.
 Se sembri prendere ogni raffreddore o influenza che ti si presenta, forse più vitamina C ti aiuterà a migliorare il tuo sistema immunitario.

 La carenza di vitamina C crea anche problemi neurologici

 Un recente studio condotto presso il Vanderbilt University Medical Center, Dipartimento di Neuroscienze di Nashville, Tennessee e registrato nel Journal of Neurochemistry nell'ottobre 2012, ha prodotto alcune interessanti osservazioni. 
Sono stati utilizzati  usati topi geneticamente modificati per disattivare i geni che normalmente forniscono la propria vitamina C. Naturalmente, questi topi sono mantenuti in vita e in salute fornendo esternamente loro vitamina C con acido ascorbico (AA).
 Ma ai fini di questo studio, hanno creato periodi per non fornire AA e quindi reintrodurlo. Prima e dopo ogni periodo, sono stati prelevati campioni di sangue. Durante ogni periodo di privazione, sono stati osservati e annotati modelli comportamentali. Comportamento depressivo e sottomesso è stato notato durante l'assenza iniziale di AA. Sono state osservate compulsioni per il consumo di glucosio sopra tutti gli altri tipi di alimenti.
 Dopo aver privato i topi di AA una seconda volta, i campioni di sangue hanno indicato "... diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue, danno ossidativo ai lipidi e alle proteine ​​nella corteccia e diminuzione dei metaboliti della dopamina e della serotonina sia nella corteccia che nello striato". In altre parole, danno neurologico.